Media Works Bunko anunció que la novela ligera "Hakata Tonkotsu Ramens", original de Chiaki Kisaki (historia) y Hako Ichiiro (arte), será adaptado al anime
Fukuoka. A primera vista, la ciudad parece pacífica, pero bajo la superficie, el crimen está corriendo desenfrenadamente. Hakata es el hogar de los profesionales del inframundo: asesinos profesionales, detectives, informantes, buscadores de venganza profesional, expertos en tortura y más. Y según la leyenda urbana, incluso existe un "asesino de asesinos profesionales" en la ciudad. Cuando se cuentan historias de los hombres en el inframundo, aparece un "asesinato de un asesino profesional".
La novela fue lanzada en 2014 y compila siete tomos, la novela ganó el primer lugar en los "20th Dengeki Novel Awards", en la novela también colabora Ryohgo Narita.
Una adaptación al manga se publica en la revista G Fantasy desde julio de 2016, compila hasta el momento 2 tomos.
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